Waarom vis en zeevruchten eerst meer kunnen kosten dan kip
Cultivated seafood may cost more than cultivated chicken at first - but that isn’t certain. I’d compare prices per 100 g and per serving, not just per pack. Cultivated meat...
Contact
Inzichten en nieuws
Alles bekijken-
-
Wat levenscyclusanalyses zeggen over kweekvlees
My main takeaway: cultivated meat could use less land, but its climate footprint depends on how it is made. Before trusting a claim, I check the energy source, nutrient inputs...
-
Opkomende merken zetten in op 3D-geprint kweekvlees
Geen van deze drie 3D-geprinte kweekvleesprojecten heeft geverifieerde consumentenverkopen in het VK per 4 november 2026. Mijn advies: controleer de goedkeuring voor menselijke consumptie en een daadwerkelijke vermelding bij een...
-
6 Hybride vleesformaten waar consumenten de voorkeur aan geven
Ik zou beginnen met een maaltijd die u al graag eet – en er niet van uitgaan dat één hybride vleesformat het beste is. Deze 6 formats bieden vertrouwde manieren...
-
Plannen voor hernieuwbare energie bij kweekvleesmerken
Ik zou "100% hernieuwbare energie" niet direct beschouwen als bewijs voor een lagere klimaatvoetafdruk. Ik zou eerst controleren op welke productiefaciliteit dit betrekking heeft, hoe de energie wordt ingekocht en...
-
7 energie-uitdagingen voor kweekvlees
De kosten en de klimaatimpact van kweekvlees zijn afhankelijk van het energieverbruik gedurende het gehele proces - niet alleen in de bioreactor. Het verdient aanbeveling eerst het elektriciteits- en warmteverbruik...
-
Wat peilingen in Zuid-Afrika zeggen over gecultiveerd vlees
Ongeveer 60% van de Zuid-Afrikanen die in 2021 werden ondervraagd, zei dat ze zeer waarschijnlijk kweekvlees zouden proberen, en 53% zei dat ze het zeer waarschijnlijk zouden kopen. Mijn conclusie:...
-
7 manieren waarop schaalbeperkingen de prijzen van celgekweekt vlees beïnvloeden
Kweekvlees kan goedkoper worden naarmate de productie toeneemt - maar grotere fabrieken alleen verlagen de prijs niet. Ik zou kijken naar hoeveel verkoopbare kilogram een locatie produceert, niet alleen naar...
